Castravetele este apreciat pentru aroma sa delicioasa ce il face nelipsit din majoritatea salatelor si totodata devine un ingredient iubit al mastilor de frumusete.
Castravetele prezinta insa si multe beneficii pentru sanatate. Desi are un continut ridicat de apa, castravetele este bogat in vitamine si minerale (fosfor, magneziu, putin calciu, clor, sodiu, zinc, vitamina din complexul B) dar si carbohidrati si grasimi bune in cantitati mici. Catravetele contine si substante astringente care ii confera proprietatile atat de apreciate in cosmetica.
